Le soleil de Mai allume ses lampions,
Le printemps fleurit le « Petit Versailles »,
La Vallée du Cruou fait ses ablutions,
La plume du poète est au travail.
Le printemps fleurit le « Petit Versailles »,
La Vallée du Cruou fait ses ablutions,
La plume du poète est au travail.
Sublime décor digne d'aquarelles,
Les oiseaux dansent dans le firmament,
Messagers, pour annoncer la nouvelle,
« Le Prince des Vins » à vingt ans.
Les mots accourent sur le parchemin
Royalement, ils deviennent rimes et vers,
Expression de l'âme, du cœur et de la main
Pour quatrains passionnés et sincères.
Vingt bougies sur la couronne sacrée de l' A.O.C,
Prix d'excellence des saveurs de l'Aveyron,
Indicibles joie et bonheur, l'émotion passée,
Pour les « papas » bienfaiteurs du Vallon.
Joyeux anniversaire, hôte vénéré des caveaux,
Prestige du pays, fierté des besogneux.
La plume du poète partage avec toi le gâteau,
Savourant au palais ton breuvage soyeux.
« Marcillac », l'âme et le corps du terroir,
Parfums des rougiers, saveurs des calcaires itou,
Nectar divin à la fontaine du pressoir,
Un frisson de caresses à la coupe du « tassou ».
Au « Petit Versailles », la plume écrit avec passion,
Pour « L'A.O.C Marcillac » ces modestes quatrains,
Des vers à consommer sans modération,
C'est la fête, « Le Prince des vins » a vingt ans !
(*) « Le Petit Versailles» est un lieu-dit dans la vallée du Cruou, tout près de Marcillac-Vallon en Aveyron.
Jadis ses coteaux étaient recouverts de vignes... C'était hier....une autre époque...
Marc Ganry